眉县市场监管局：开展小餐饮食品安全专项检查

为切实消除食品安全隐患，进一步规范小餐饮经营行为，保障人民群众饮食安全，眉县市场监管局结合夏季食品安全整治，对辖区小餐饮食品安全开展专项检查。

此次检查以校园周边、小区周边、城乡结合部小餐饮服务单位为重点对象，重点检查小餐饮服务单位经营资质是否合法、是否履行进货查验制度、是否建立进货台账、是否配备有效的冷藏、洗涤、消毒、防蝇及存放餐厨废弃物的设施、工作人员是否穿戴工作衣帽、佩戴首饰等方面进行了检查。同时，按照《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》等相关法律法规，加强对反食品浪费行为的监督，并向经营户宣传讲解餐饮具洗消保洁程序，规范消毒方式，避免无效消毒。

此次检查共出动检查人员112人次，检查餐饮经营主体831户，现场责令改正32户，下发责令改正通知书限期改正26户。下一步，眉县市场监管局将持续开展小餐饮食品安全检查，强化监管措施，为消费者营造安全、放心的饮食消费环境，全力确保人民群众“舌尖上的安全”。