眉县食品药品监督管理局以会代训有效防控餐饮服务食品安全事故

发布时间: 2014-06-05 10:09:34

5月22日，眉县局组织召开全县中型以上餐饮单位负责人座谈会，会议的中心议题是预防和控制餐饮服务食品安全事故，有效保证广大消费者饮食安全。

座谈会上，首先由各中型以上餐饮单位负责人就本单位如何提高餐饮服务食品安全管理，预防和控制食品安全事故做了发言，大家畅所欲言，从不同角度分析了全县餐饮服务食品安全形势，提出了很好的意见和建议；其次餐饮稽查科科长就如何有效预防和控制餐饮服务食品安全做了专题培训；第三，餐饮监管股股长安排部署了餐饮服务电子监管工作；最后，主管餐饮服务食品安全的副局长王宝兴做了重要讲话，一是要大家提高思想认识，增强自律意识；二是要严格落实责任，将食品安全责任落实到餐饮服务的各个环节；三是要做好重点环节、重点人群、重点部位等餐饮服务食品安全重点风险点的预防；四是要进一步强化应急管理，建立健全应急预案并进行演练，提高应急能力；五是要全面落实大型聚餐报告登记备案制度，有效预防群体性食品安全事故。

此次座谈会的召开，进一步提高了全县餐饮服务食品安全管理水平，为有效预防和控制餐饮服务食品事故，保障广大消费者餐饮服务食品安全奠定了坚实基础。

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