把好食品安全关共筑汛期安全线

发布时间: 2024-08-09 08:27:38

为做好防汛期间食品安全监管工作，眉县市场监督管理局结合日常食品安全监管工作，全面排查和消除食品安全隐患，切实保障汛期群众饮食安全。

一是强化食品销售环节风险隐患排查。加大对食品经营单位的日常检查力度，指导食品生产经营者严把进货关及散装食品、预包装食品的管理，防范腐败变质、污秽不洁食品流入市场，切实维护人民群众食品安全利益和合法规范的食品市场秩序。二是规范餐饮服务者经营行为。结合连日降雨湿度大，夏季气温高，细菌繁殖迅速，食物容易腐烂，极易引发肠道不适、食物中毒等情况，检查督促餐饮经营单位严格落实“日管控、周排查、月调度”制度机制，严防储存环节原料、成品出现腐败变质、霉变生虫等状况。三是落实经营环节食品安全“两个责任”。指导包保干部结合第三季度督导检查，加强包保与监管工作衔接，贯通协同，认真对照责任清单、任务清单开展包保督导，增加督导频次，合力做好食品安全风险防控工作。

下一步，我们将按照省市局相关要求，持续强化防汛救灾汛期食品安全监管工作，确保人民群众身体健康和生命安全。

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