中医养生的核心,始终绕不开“阴平阳秘,精神乃至”。《素问·阴阳应象大论篇第五》中关于阴阳、气味与人体健康的论述,为饮食调护、情志养生立了根本准则,道尽阴阳平衡的养生精髓。
1.阴阳为本,形气精的相生相制
《黄帝内经》有言:水为阴,火为阳,阳为气,阴为味。味归形,形归气,气归精,精归化。
水属阴、火属阳,阳气是人体生命活动的核心动力,阴味是饮食滋养身体的物质基础。饮食滋味滋养形体,形体运转依赖阳气运化,阳气化生精气,精气又转化为生命的本源动力,形、气、精环环相扣,构成人体的生命循环。
而平衡是关键,原文亦提味伤形,气伤精,滋味过于厚重会损伤机体,阳气过于亢盛会损耗精气,过犹不及,唯有调和方能相安。
2.饮食有性,气味分阴阳定宜忌
饮食的气味阴阳,直接影响机体运化,《黄帝内经》明确划分:味厚者为阴,薄为阴之阳。气厚者为阳,薄为阳之阴。味厚则泄,薄则通。气薄则发泄,厚则发热。
味厚为纯阴,食用易致泻下;味薄为阴中之阳,可通利气机;气薄为阳中之阴,能发散体表外邪;气厚为纯阳,易滋生体内内热。
而食物的性味规律更易实操:气味,辛甘发散为阳,酸苦涌泄为阴,日常饮食可依此调和,让饮食的阴阳属性适配身体需求。
3.壮火少火,守住阳气的温和之度
养生养阳,核心在辨“壮火”与“少火”,原文道:壮火之气衰,少火之气壮。壮火散气,少火生气。
亢盛的壮火,会涣散、损耗人体正气,导致机能衰退;温和适度的少火,能滋养、生成正气,让机体强健。所谓养阳,并非补阳过盛,而是守住阳气的“温和之度”,避免壮火伤气。
4.内外相扰,情志气候皆伤阴阳
人体阴阳并非孤立存在,外界气候与内在情志,皆是打破平衡的关键因素。
天地间有寒、暑、燥、湿、风五气,人体五脏运化生喜、怒、悲、忧、恐五志。情志失调则伤阳,气候失常则损形,暴怒会损伤阴液,暴喜会损伤阳气,若气逆上冲还会致血脉壅塞、形体衰败,情志无度、寒暑侵袭,皆会伤及生命根本。
四季养生顺其规律
阴阳的核心规律,在于重阴必阳,重阳必阴,这一规律在季节养生中尤为显著:
冬季感寒邪未调,春季易患温病;春季感风邪,夏季易生泄泻;夏季感暑邪,秋季易染疟疾;秋季感湿邪,冬季易引发咳嗽。四季邪气的侵袭,会随阴阳转化引发相应病症,顺时养生,便是顺应阴阳的变化规律。
平衡方为养生根本
人体是阴阳对立统一的有机整体,饮食气味的寒热厚薄、情志活动的强弱起伏、外界气候的盛衰变化,皆会直接影响体内阴阳平衡。平衡一破,则正邪交争、脏腑失调,百病便会滋生。
日常养生无需复杂,只需做好两点:一是顺应自然四时规律,调整养生重点;二是避六淫之邪,随气候变化增减衣物,防风寒、避燥热、祛湿邪,守住体内的阴阳平衡,便是守住了健康的根本。
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