眉县食安办检查校园食品安全工作

发布时间: 2019-03-20 10:34:41

全国校园食品安全工作电视电话会后，眉县食药监局立即召开局务会议，及时传达了会议精神，并对全县校园食品安全问题整治工作进行了安排部署。3月18日至19日，眉县食安办结合县级食品安全示范单位验收工作，联合县教体局对全县部分校园食品安全进行了专项检查。各镇（街）食药监所在各自辖区内同步开展了校园食品安全检查。

检查组在县食安办副主任陈岁应的带领下，依据县级食品安全示范单位验收标准，重点对校长（园长）是否落实食品安全第一责任，食堂是否实现明厨亮灶规范经营，经营环境是否干净卫生，餐厨用具是否摆放整齐规范有序，从业人员是否定期参加食品安全知识培训，学校是否落实日常检查制度，食材是否进行了查验和公示，餐饮具消毒和食品留样是否规范等内容进行检查。先后检查了眉县中学、城关二中、眉县幼儿园、霸王河园区小学、眉县第二幼儿园等学校食堂。

每到一处，陈岁应都对食品原料采购验收、索证索票、食材加工、餐饮具清洗消毒、饭菜留样等关键环节进行了认真细致地检查和询问，现场对存在的问题进行了指正，对做好校园食品安全工作提出建议要求。在肯定成绩的同时，陈岁应对县教体局有关负责同志提出要求：一要提高政治站位，督促校长（园长）切实履行职责，强化工作措施，管好校园食品安全。二要认真落实自查工作制度，严格把好人员管理、食材进货查验和凭证保存、规范加工、储存留样、餐具消毒等关键环节，全力保障校园食品安全。三要进一步加强部门协作配合，加强监管，强化执法合力，确保校园食品安全一方净土。

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