眉县市场监管局开展食品生产小作坊专项检查

发布时间: 2025-11-27 09:14:32

近期，眉县市场监督管理局聚焦辖区食品产业，对食品生产小作坊开展专项监督检查，全力保障群众　“舌尖上的安全”。

本次专项检查以　“资质合规、过程可控、质量安全”　为核心，重点围绕四大关键环节开展排查：一是主体资质合规性，核查小作坊《营业执照》《食品小作坊生产许可证》是否齐全有效，从业人员健康证是否在有效期内；二是原料管控规范性，检查原料采购验收记录、索证索票制度是否落实，原料储存是否符合食品安全要求；三是生产过程卫生状况，查看生产加工场所清洁消毒、设备设施维护保养、工艺流程是否规范；四是食品添加剂使用合规性，核查添加剂采购记录、存放管理及使用剂量是否符合国家标准。

检查过程中，执法人员采取　“现场核查　＋　资料查阅　”　相结合的方式，对发现的问题当场指出、限期整改。同时，执法人员向小作坊经营者普及食品安全相关法律法规，引导其强化主体责任意识，规范生产经营行为，助力特色产业高质量发展。

下一步，眉县市场监管局将持续聚焦地方特色食品产业，建立小作坊常态化监管机制，加大排查整治力度，健全　“发现　—　整改　—　复查　—　巩固”　闭环管理体系，既严管严控安全风险，又精准服务产业发展，为县域特色品牌保驾护航，推动地方特色食品产业持续健康发展。

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