眉县市场监督管理局
开展年夜饭专项行动护航春节餐桌安全

发布时间: 2026-02-10 11:12:28

春节临近，年夜饭预订火爆，为保障春节期间饮食安全，眉县市场监督管理局开展年夜饭专项执法检查，严把食品入口关，守护新春“团圆味”。

此次专项行动聚焦承办“年夜饭”的经营单位，全面开展风险隐患排查，细致统计年夜饭承接情况，精准掌握预订数量和就餐保障能力，督促经营单位严格落实食品安全主体责任。

检查重点围绕从业人员的健康管理、餐饮具清洗消毒、食品及原材料索证索票、食材分类分区加工、原料储存和“日管控、周排查、月调度”工作机制落实等情况。截至目前，排查承接年夜饭的餐饮单位27家次，发现食品安全问题2处，均已整改到位。

检查过程中，执法人员同步开展宣传引导，积极倡导科学饮食、厉行节约、反对浪费，提倡餐饮单位推行“小份菜”“半份菜”等特色服务，营造“厉行节约，反对浪费”的文明餐桌新风尚。

下一步，眉县市场监督管理局将持续加大春节期间餐饮经营单位监督检查力度，强化风险排查和执法监管，用心守护群众舌尖安全，确保大家过一个安全、欢乐、祥和的春节。

地址：眉县平阳街146号邮编：722300　　

眉县市场监督管理局开展年夜饭专项行动 护航春节餐桌安全